轉(zhuǎn)盤萃取塔的基本結(jié)構(gòu)是在塔體內(nèi)壁面上按一定間距裝有若干個環(huán)形擋板，稱為固定環(huán)，固定環(huán)將塔內(nèi)分割成若干個小空間。兩固定環(huán)之間均裝一轉(zhuǎn)盤。

轉(zhuǎn)盤固定在中心軸上，轉(zhuǎn)軸由塔頂?shù)碾姍C驅(qū)動。轉(zhuǎn)盤的直徑小于固定環(huán)的內(nèi)徑,以便于裝卸。萃取操作時，轉(zhuǎn)盤隨中心軸高速旋轉(zhuǎn)，其在液體中產(chǎn)生的剪應力將分散相破裂成許多細小的液滴，在液相中產(chǎn)生強烈的渦旋運動，從而增大了相際接觸面積和傳質(zhì)系數(shù)。同時固定環(huán)的存在在一定程度上抑制了軸向返混,因而轉(zhuǎn)盤萃取塔的傳質(zhì)效率較高。結(jié)構(gòu)簡單,傳質(zhì)效率高，生產(chǎn)能力大,因而在石油化工中應用比較廣泛。近年來開發(fā)的不對稱轉(zhuǎn)盤塔(又稱偏心轉(zhuǎn)盤塔)由于其對物系的適應性強，萃取效率高，得到了廣泛的應用。